水油皮-《靠美食成为星际首富》


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    江秋意说完把调好的馅料又过筛一遍,过筛能让馅料的口感变的细腻顺滑。

    【江江家的小迷妹:这个馅料好吃诶,甜甜的奶香奶香的,我感觉江江身下的步骤可以省下来了,我可以抱着馅料吃一整盆】

    【小小白:确实是很好吃,不过我觉得江江上次做的红豆泥跟这个馅料比起来,味道还是红豆泥好,感觉红豆泥香香的】

    直播间的粉丝除了上次做酸辣粉的时候,江秋意怕粉丝们把辣椒当水喝所以关掉了虚拟体验,之后就在也没有关这个功能了。

    “水油皮和油酥冷藏的时间不要太久,现在就可以拿出来了,把我们刚才做的馅料放在一旁,接着我们来做荷花酥最重要的叠油酥”

    江秋意说完从冰箱里取出面团,冷藏的时间刚刚好,好的油酥和水油皮摸上去应该是软硬程度差不多的状态。

    直播间的粉丝的视线就没有离开江江身上,所以看着江江把搓成圆形的小面团压扁,然后在塞入分割好的水油皮

    江秋意把动作很快的就把水油皮和油酥混好,接着开口道:“包油酥的时候封口要封好,我这里建议包好的油酥放置个十分钟左右”

    【我爱红烧肉:江江的这个水油皮颜色看起来好好看】

    放置的时间到了,江秋意把一个个圆乎乎的粉色小面团,用定制的小擀面杖压扁。


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